2024-07-22 14:11 点击次数：103
在这个夏季炎炎的季节里，让咱们一同踏入一场对于好意思食的黑甜乡之旅，探索那谈让东谈主垂涎三尺、一眼铭记的传统小吃——糯米酥！思象一下，金黄酥脆的外表下葉月ゆり最新番号，包裹着软糯香甜的糯米内馅，每一口齐是对味觉的极致宠溺，险些是幸福感爆棚的代名词！
准备食材：
糯米、世俗面粉、净水、生抽、盐、枸杞、温水、食用油、葱花、素火腿丁
具体作念法：
1.今天和世界共享一个用糯米和面粉作念的适口的糯米酥，外酥里软，咬一口直掉渣。最初咱们准备面粉300克，中高筋粉齐不错，糯米200克。
2.糯米洗净，放入适量的净水，和咱们日常焖饭的量相通就不错，加入生抽，先加入生抽粗略使焖出来的饭明后愈加漂亮，然后加入小数的盐和枸杞焖制。
3.接下来咱们在300克的面粉中加入三克盐增多筋性，180毫升的温水，40度就不错，搅成面絮状，加入20毫升食用油，咱们驱动下手揉，揉成稍软一丝的光滑面团，咱们盖上保鲜膜醒面40分钟以上，也不错在晚上把面和好，放雪柜冷藏醒发。
4.接下来咱们来和油酥面团，面粉150克，油75毫升，搅动均匀之后，咱们把它倒在案板上，用手掌把它搓得愈加细密，这样咱们开酥的时期更容易擀开，把搓细密的油酥用手团成面团备用。
5.底下咱们把焖好的糯米饭盛出来晾至温热，加入葱花和素火腿丁搅动均匀，手上沾小数的净水恶臭粘连，把糯米饭团成十个圆球备用。
6.接下来咱们在案板上抹小数的油恶臭粘连，把醒好的面班师搓成长条，下十个面剂，把油酥面团也搓成长条，下和面皮相当数目的面剂。
其他7.然后咱们把面剂合手成中间稍厚角落薄一丝的面皮，包裹上油酥，用抓住法收口。
8.接下来咱们来开酥，把面剂按扁，从中间向两头擀开，对折之后再次擀开，然后再次对折，属目角落的所在不要用劲擀，这样咱们会把油酥擀出来。
9.作念好的生坯咱们盖上保鲜膜构陷五分钟，恶臭再次擀薄的时期面皮潦倒。
10.接下来咱们把构陷好的面剂擀成薄饼，包入糯米团，虎口动弹收口，把包好的生坯用擀面杖擀成厚度约为1厘米的薄饼即可。
11.终末咱们起锅开小火，油温微热正面朝下下入饼坯，轻轻按压，使烙出的饼皮名义愈加平整，烙至底面微黄，咱们就要翻面，烙至另一面呈微黄色，咱们再次翻面，由于这个饼的脉络颠倒的薄，是以说咱们要小火慢烙，反复翻，直至烙至饼的两面金黄酥脆即可出锅，全程省略烙制4到5分钟。
12.这样作念出来的糯米酥外表酥脆葉月ゆり最新番号，脉络丰富，内里软糯，非常适口，心爱就飞速试试吧。
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